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Nelsão Barba Azul
Conhecido como Nelsão Barba Azul, é uma figura presente nos melhores festivais de churrasco. Formado pela KCBS e Pitmaster Brasil, se tornou juiz de American Barbecue.
Chef de cozinha, foi quarto colocado no Campeonato Sul-Americano de Fogo de Chão. Apaixonado pelo fogo e pelas diversas técnicas de cocção utilizando lenha e carvão, mescla uma culinária rústica com as mais atuais.


